tech week
Shadow

Tag: legume

Obiceiuri alimentare sănătoase în perioada sărbătorilor

Obiceiuri alimentare sănătoase în perioada sărbătorilor

Business, LifeStyle
Decembrie este acea perioadă a anului în care familiile se reunesc în locul în care se simt cel mai în siguranță: acasă. Totodată, este perioada în care au loc mai multe întâlniri festive și petreceri cu ocazia sărbătorilor, iar de cele mai multe ori acestea au în prim plan preparate culinare tradiționale și diverse băuturi. Deși este o perioadă mult așteptată, poate fi o provocare pentru cei care doresc să mănânce sănătos și să se mențină în formă. Însă planificarea din timp a meniului de sărbători, cantitatea și calitatea alimentelor pe care le alegem, pot reprezenta secretul pentru a mânca ceea ce ne face plăcere și totodată pentru a ne menține sănătoși. „Sărbătorile tradiționale includ adesea o cantitate mare de mâncare ce este de cele mai multe ori bogată în calorii. Cercetările ar...
Alimentele de sezon – surse sănătoase de hidratare a organismului

Alimentele de sezon – surse sănătoase de hidratare a organismului

Business, LifeStyle
Pe timpul verii, când temperaturile sunt extrem de ridicate, cu cât timp petrecem mai mult sub razele soarelui, cu atât mai grave pot fi efectele asupra organismului nostru. De aceea, este indicat ca timpul petrecut în aer liber să fie limitat, în special la orele prânzului, când soarele este foarte puternic. În plus, hidratarea și o alimentație bogată în vitamine și minerale, sunt esențiale. Vara oferă o varietate de alimente benefice pentru nevoile organismului, pentru a-l ajuta să facă față zilelor însorite. Când un produs există din abundență, și costul acestuia tinde să scadă, astfel, alimentele de sezon au un preț mult mai accesibil. Eat Seasonably¹ a realizat o cercetare care a arătat că un coș cu fructe și legume cumpărat în timpul verii poate fi cu o treime mai ieftin decât ace...
Surse pline de culoare și antioxidanți pe care să le consumi vara aceasta

Surse pline de culoare și antioxidanți pe care să le consumi vara aceasta

Business, LifeStyle
Antioxidanții sunt compuși care se găsesc în mod natural în fructe și legume. Rolul acestora este de a proteja celulele corpului de efectele negative ale substanțelor prooxidative, adică radicalii liberi pe care corpul nostru îi produce în mod natural pentru a se proteja de agresiunea agenților exogeni (substanțe chimice, bacterii, virusuri etc). Atunci când există un exces de substanțe oxidante, ele pot determina efecte negative, deci antioxidanții ajută organismul să îi neutralizeze și să îi elimine. Pentru o stare de sănătate bună, este important să menținem echilibrul între antioxidanți și oxidanți, pe care îl putem asigura mai ales prin alimentele pe care le includem în dieta zilnică. Un nivel ridicat de antioxidanți ajută, printre altele, la reducerea riscului de boli cronice, îmb...
Aliați ai organismului pentru o imunitate puternică: dovleacul, castanele, nucile și berea consumată cu moderație

Aliați ai organismului pentru o imunitate puternică: dovleacul, castanele, nucile și berea consumată cu moderație

Business, LifeStyle
Lumina și căldura sunt doi factori externi care influențează ritmul biologic al organismului nostru. De aceea, iarna, temperaturile scăzute și perioadele mai scurte din zi cu lumină naturală, ne pot afecta dispoziția și starea generală, randamentul poate fi scăzut, iar stările de oboseală și extenuare sunt resimțite mai frecvent. Alimentația este, poate, cea mai eficientă și la îndemână modalitate prin care putem combate perioadele în care rezervele noastre de energie se află la cote mai scăzute. În același timp, sistemul nostru imunitar este suprasolicitat în perioadele mai reci din an, iar o dietă adecvată poate contribui la o funcționare optimă a acestuia. O alimentație bogată în fructe și legume de sezon, dar și un aport ridicat de elemente nutritive ne poate pregăti organismul p...
Marile lanțuri de retail modern reiterează angajamentul de a promova consumul local

Marile lanțuri de retail modern reiterează angajamentul de a promova consumul local

Business, Events, LifeStyle, Marketing
Peste 160 de profesioniști din industria de fructe și legume din România participă la RO-Fruits & Vegetables Show Cel mai apreciat eveniment din industria de fructe și legume, Ro-Fruits & Vegetables Show, dedicat exclusiv actorilor din industrie, va reuni pe 21 noiembrie, la București, peste 160 de profesioniști din sector – achizitori din FMCG și HoReCa, producători locali de fructe și legume și furnizori de servicii dedicate industriei. Nouă lanțuri de retail modern – Auchan, Carrefour, Cora, Kaufland, Mega Image, Penny Martket, Profi, Selgros Cash&Carry, Metro Cash&Carry – vor fi reprezentate în cadrul evenimentului. Vorbitorii ediției vor intra în dialog direct cu producătorii de fructe și legume, importatorii, distribuitorii și furnizorii de servicii prezenți ...
Românii fac migrația de la piețele tradiționale la retailul modern

Românii fac migrația de la piețele tradiționale la retailul modern

Business, Business, Events, LifeStyle, Marketing
RO Fruits & Vegetables Show aduce împreună cei mai importanți producători, distribuitori și importatori din România Potrivit Oficiului European de Statistică (Eurostat), românii sunt printre europenii care consumă zilnic cele mai puține legume și fructe, cu o medie de 42% din populație, ceea ce ne situează cu 22 de procente sub media europeană. Din fericire, trendul privind consumul de fructe și legume proaspete este în creștere, alături de preferința românilor de a le achiziționa din marile lanțuri comerciale. În acest context, ediția 2019 a conferinței RO Fruits & Vegetables Show, cel mai apreciat eveniment dedicat profesioniștilor care activează în industria de legume-fructe, va reuni pe 21 noiembrie, la hotelul Crowne Plaza din București cei mai importanți producători, distr...
Toamna-n bucate

Toamna-n bucate

Business, LifeStyle
Toamna înseamnă explozie de nuanțe galbene și arămii în natură, soare blând, gusturi și arome intense și bogăție în bucătărie – căci este anotimpul recoltelor, al fructelor târzii, al abundenței de legume delicioase, gata pentru salatele proaspete sau pentru conserve. Cu siguranță unul dintre cele mai sănătoase și mai simple obiceiuri alimentare pe care le putem adopta în această perioadă este consumul zilnic al fructelor și legumelor proaspete - ultimele culese pe anul acesta. Iar, pentru toți gourmets, acest sezon este sezonul salatelor, cel care deschide imaginația pentru cele mai creative combinații și pofta pentru cele mai gustoase rețete, căci diversitatea legumelor este, practic, maximă. În plus, este momentul să îi oferim organismului, înainte de iarnă, o gamă variată de vita...
Și noi azi ce mai mâncăm?

Și noi azi ce mai mâncăm?

Business, Business, LifeStyle
Ai pus și ai răspuns la această întrebare de zeci, sute sau mii de ori. Pe cât de simplă pare, pe atât de greu îi găsești uneori răspunsul. O pui și când îți lipsește inspirația, și când îți lipsește timpul să gătești sau ingredientele din care să încropești ceva. Până și tonul cu care o pui poate trăda o stare ascunsă în spatele celor șase cuvinte: „Și noi azi ce mai mâncăm?!” Probabil că, deschizând acest subiect, te aștepți să îți dăm o idee strălucită. Să îți propunem o rețetă complexă și complicată, coborâtă din gastronomia moleculară. Sau cea în stil fusion. Ori poate una exotică. Sau măcar mediteraneană. Ei bine, nu! Vrem să te întorci, împreună cu noi, la cel mai simplu și aparent (doar aparent!) banal preparat: mâncarea de cartofi. Fără carne. Simplă. Și totuși ce o va face spe...
Start la distribuirea fructelor, legumelor și laptelui în școli: 18 milioane de euro pentru România

Start la distribuirea fructelor, legumelor și laptelui în școli: 18 milioane de euro pentru România

Business, Financial, LifeStyle, Politics
Programul UE de încurajare a consumului de fructe, legume și lapte în școli va fi reluat în anul școlar 2019-2020. Din cele 18 milioane de euro alocate României, 6.86 milioane de euro sunt destinate consumului de fructe şi legume și 10.8 milioane de euro sunt destinate programului de distribuire de lapte și produse lactate. Scopul programului UE pentru școli este promovarea unei alimentații sănătoase și a unor regimuri alimentare echilibrate, prin distribuirea de fructe, legume și produse lactate și prin propunerea, totodată, a unor programe educaționale referitoare la agricultură și la o nutriție adecvată. Peste 20 de milioane de copii au beneficiat de acest program în anul școlar 2017-2018, această cifră reprezentând 20 % din copiii din întreaga Uniune Europeană. Comisarul p...
Hidratarea în perioada iernii, la fel de importantă ca pe timpul verii

Hidratarea în perioada iernii, la fel de importantă ca pe timpul verii

LifeStyle
Hidratarea organismului pe timpul iernii este la fel de importantă precum este și pe timp de vară. Există preconcepția că deshidratarea organismului este un fenoment specific verii, însă aceasta se poate instala și iarna, iar efectele sale pot fi chiar mai pronunțate în anotimpul rece. De aceea, obiceiurile noastre de hidratare nu trebuie să sufere modificări odată cu trecerea la un nou sezon. Aportul de lichide dar și cantitatea pe care o consumăm în timpul iernii sunt vitale pentru funcționarea corectă a organismului nostru. Exercițiul fizic ne poate deshidrata pe timpul iernii la fel sau chiar mai mult decât vara, din cauza lipsei de umiditate din atmosferă. Pentru cei care fac sport și antrenament fizic în mod regulat, nevoia de hidratare este mai ridicată. Sporturile practicate iar...