In cadrul competitiei „Femmes et Vins du Monde”, organizata la Monaco, vinurile Feteasca Alba si Chardonnay din noile game Jidvei Owner’s Choice Ana si Maria au obtinut medalii de argint
Concursul „Femmes et vins du monde” se distinge in calendarul competitiilor internationale de acest gen prin faptul ca juriul este format exclusiv din femei, experti internationali certificati in vinuri.
Prezentat publicului la sfarsitul lunii Martie 2012, in cadrul targului Good Wine, proiectul “Owner’s Choice” a luat nastere la inceputul anului trecut, cand, din cele 2400 hectare ale Jidvei-ului, au fost alese parcelele cu expozitie sudica ce intruneau cele mai bune conditii pedo-climatice. Oenologii au urmarit indeaproape evolutia acestor plantatii pentru determinarea exacta a momentului in care strugurii au atins gradul perfect de maturare pentru fiecare soi in parte, iar culegerea acestora a fost facuta complet manual. Protectia antioxidanta si temperatura constanta au fost asigurate pe durata transportului pana la crama cu ajutorul zapezii carbonice.
Odata procesul de vinificare incheiat, la Jidvei au fost organizate degustari in orb, atat cu oenologii proprii, cat si cu specialisti din domeniu, iar cele patru vinuri care au obtinut cele mai mari punctaje au format cele doua game: Ana (Chardonnay si Muscat Ottonel) si Maria (Feteasca Alba si Pinot Gris). Ca urmare a cantitatii limitate in care aceste game au fost produse si a tipului de consumator catre care sunt orientate, ele vor fi destinate exclusive Horeca si magazinelor specializate, urmand sa fie disponibile in piata incepand cu luna iunie.
Toate vinurile Jidvei Owner’s Choice sunt vinuri albe, seci, cu Denumire de Origine Controlata. Chardonnay (Ana) este un vin ce prezinta arome de piersica, miere si ceara, cu o onctuozitate accentuata de culesul la maturitate deplina a strugurilor si de battonage-ul aplicat in timpul procesului de obtinere a vinului, iar gustul mediu usor lemnos se combina perfect cu persistenta aromatica. Este primul Chardonnay de Jidvei partial fermentat in butoi de stejar. Feteasca Alba (Maria) prezinta o gama aromatic surprinzatoare ce contine note minerale, de floare de portocal si fructe, are un gust perfect echilibrat cu aciditate crescuta pe final si retrogust mineral. Ambele vinuri medaliate au fost realizate de catre oenologul Marc Dworkin si sunt garantate, ca , de altfel, intreaga colectie, chiar de proprietar, motiv pentru care au fost denumite “Owner’s Choice”.
Alaturi de aceste vinuri, in cadrul “Femmes et vins du Monde”, au fost medaliate cu argint inca trei vinuri Jidvei: Traminer Roz, Sauvignon Blanc si Neuburger.
Cu o podgorie ce se intinde pe 2400 hectare, investitii substantiale in plantatii, dar si in modernizarea cramei si a tehnologiilor de fabricare, conservare si pastrare a vinului, Jidvei este cel mai mare producator de vinuri albe seci si demiseci din segmentul premium din Romania.
