Find your $100k business idea in 10 days and get the first clients fast

Tag: Palatul Stirbey (Buftea)

TV Paprika și-a invitat prietenii la o cină la Palat

TV Paprika și-a invitat prietenii la o cină la Palat

Media
La finalul lunii noiembrie, Antonio Passarelli și-a inaugurat noul meniu de la Palatul Știrbey (Buftea), invitând la masă prieteni apropiați, presa offline și online. Invitații speciali ai serii au fost chef Victor Melian și fiul lui Antonio (Michael), care s-a alăturat echipei de maeștri-bucătari de la palat, pentru a găti câteva preparate din meniul care poartă semnătura tatălui său.La fața locului, s-au servit patru feluri din noul meniu: terină de foie gras cu chutney de mere și sos de zmeură, file de lup de mare cu vinete confiate, bourguignonne de vită pe tagliatelle cu aromă de trufe și aspic de portocale, frișcă cu sambuca și cremă de zabaione. Deși cele mai noi preparate semnate de chef-ul TV Paprika au denumiri lungi, plating ochios și arome altfel, Antonio spune că „să fii b